#мойтоп: 8 рецептов супа

Я люблю готовить и делаю это неплохо. Муж, набравший много килограмм за время жизни со мной, может подтвердить. Поэтому для проекта "Мой ТОП" я собрала кулинарный рейтинг.

ЖЖ проводит конкурс #мойтоп со 2 по 15 апреля. Нужно публиковать в своих блогах рейтинги чего угодно: книг, фильмов, котиков, любимых мест в мире. Посты с хэштегом конкурса мы публикуем в специальном разделе при главной странице ЖЖ, а лучших авторов наградим билетами в кино.

В своем субъективном топе я покажу рецепты первых блюд — супов — которые мне нравятся. Места распределены произвольно. Не всё я умею готовить. Настоящая цель этого рейтинга — рекомендовать вам блоги авторов рецептов, которые я читаю постоянно и с удовольствием.

1. Борщ

За блогом любимой Кати my_happyhouse я слежу давно и восхищаюсь ее красивыми вкусными постами. Обязательно зайдите к ней! Мы с Катей земляки — живём на Кубани. Не могу не отдать первое место землякам и нашей кубанской кухне. У Кати есть также рецепты зелёного борща, супа-лапши и множества других блюд, таких, как жаренные караси и холодец.

2. Уха из петуха

Иван nii_iin прислал этот рецепт на наш кулинарный конкурс. Рецепт стал одним из победителей и вошёл в "Кулинарную книгу блогеров LiveJournal". Не пробовала готовить, но блюдо интересное и необычное.

3. Щи из крапивы

Ольга и Павел Сюткины p_syutkin дороги моему сердцу тем, что это добрые, умные, прекрасно образованные и исключительно приятные в общении люди. А ещё они ведут известный блог об истории русской кухни, которым можно зачитываться бесконечно. Ольга также ведёт кулинарные телепередачи и мастер-классы, особенно интересно смотреть "Закрома" — цикл передач о консервировании и заготовках.

Щи из крапивы — любимый суп моего детства. Мы жили в Подмосковье, сезон молодой крапивы был недолгим и проходил в мае. Тогда мы варили зеленый суп с яйцом, не такой сложный, как в рецепте Ольги и Павла, но очень вкусный и по-настоящему домашний.

4. Рассольник

Если говорить о самых красивых кулинарных блогах в ЖЖ, то одним из первых можно назвать блог Венеры vene_ro4ka. Она публикует пошаговые фоторецепты (с фотографиями отличного качества), с которыми у вас точно всё получится! Общаться с Венерой — удовольствие!

Рассольник — ещё один суп из моего детства. Я так и не научилась готовить его. Хотя нужно попробовать, может быть, моих кулинарных умений уже хватает на это блюдо.

5. Куриная лапша

Вячеслав uva  — один из моих любимых кулинарных блогеров. Его рецепты рассказаны простым, не сухим книжным языком, вам будет всё понятно. Вячеслав будто общается с читателем лично — от этого читать его рецепты становится ещё приятнее. А куриная лапша — наш любимый домашний суп, я готовлю его чаще всего.

6. Том кха

Эдуард my_happyfood — автор еще одного кулинарного блога, который я просматриваю каждый день. Эдуард вегетарианец, но говорит об этом очень спокойно и его рецепты подойдут для всех. Восточные супы и азиатскую кухню в целом я люблю давно.

Я люблю том кха в классическом варианте с креветками. Тофу не ем. Но у Эдуарда интересная версия рецепта.

7. Щавелёвый суп

Павел mr_gaijin ведёт мужской кулинарный блог. Здесь вы найдёте рецепты сытных блюд, которые готовят мужчины. Павел доступно рассказывает о приготовлении каждого блюда, у вас обязательно возникнет желание что-то повторить на своей кухне.

Щавель — единственный продукт, на который у меня аллергия. Но она возникла не сразу, и в детстве я любила лёгкий щавелёвый суп, который мы часто готовили летом у дедушки в деревне.

8. Чесночный суп с имбирём от простуды

Рецепт Владислава arx0nt мы также получили для большого кулинарного конкурса, который ЖЖ проводил пару лет назад и по итогам которого мы издавали кулинарную книгу. Я не готовлю дома супы-пюре, но люблю есть их в ресторанах и кафе. Имбирь и чеснок люблю.

Составляйте и публикуйте собственные рейтинги! Они могут быть обо всём, что вам нравится. Мы их очень ждём!

promo tanechka_s march 28, 2013 12:01 3983
Buy for 30 tokens
Мир всем, приходящим в мой маленький бложик! Дорогие друзья, это верхний организационный пост. Здесь я расскажу: кто я и в каких вопросах могу вам помочь. Итак, зовут меня Таня, мне 38 лет, живу в солнечном Краснодаре. Родилась и выросла в Москве, в Краснодар переехала в возрасте 34 лет. С…

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded